金秋九月
空气中弥漫着桂花的
迷人香味令人心旷神怡
桂花除了好看、好闻
也是一种极好的美食材料呢
1、采摘新鲜桂花，建议爬梯到树上手摘，可以节省挑拣的时间，花的质量也很好。2、用镂空的容器盛装，让桂花透气而不至于被闷坏。3、摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍，放入清水，清晰干净，捞出来盛入到盘中平摊。
如桂花酒、桂花茶、桂花糕
桂花小圆子、桂花糖藕
1、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。2、做成桂花茶：需经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛。
......
既然桂花能做的美食那么多
那么刚摘的桂花可以吃吗？
刚刚采摘下来的新鲜桂花是不能吃的哦！这是由于刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里就会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，20年桂花树能卖十万吗，才能被用来加工成各种食品。，
什么是单宁
单宁不仅对植物有利
对于人类也是好处多多
摘下的桂花可以用来泡茶或者制作桂花酒，以下是具体的处理方法：晾干：将摘下的桂花晾干，然后放入干燥的容器中保存，可以保存较长时间。泡茶：将适量的桂花放入茶壶中，注入热水，静置片刻即可享用。制作桂花酒：将适量的桂花。
温
馨
提
示
当然啦，路边的桂花虽开的茂盛，但大家也不要争相去采哟，一是会影响桂花的生长，二也是因为路边的桂花通常可能会有尾气污染等安全问题，食用可能会影响健康。
1、阴干：先把桂花放到阴凉通风的地方慢慢阴干，然后再用得到的干燥桂花泡水喝，这样会让泡出的水口感好，而且会有浓郁的桂花香气，也能让人体尽可能吸收桂花中的丰富营养。2、烤干：鲜桂花在采摘后挑选干净，放在烤箱的烤盘。
若是喜食桂花口味，可以购入可食用的安全种植的桂花，也可以直接购入成品的桂花食品。中秋月圆时，与亲人相聚在一起，赏着月亮，闻着桂香，再抿一口桂花酒、尝一口桂花糕，岂不美哉！
桂花摘回来处理方法如下：1、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分。2、做成桂花茶：需经过茶胚制备、新鲜桂花采收。
