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猜猜这是啥？
我告诉你，它就是今天的主角——香蕉
香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。原产亚洲东南部：台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
1、香蕉原产于中国，在我国的主要产地是福建、海南、广西、广东等地区，且香蕉的叶片呈现长圆形，其果肉松软，为黄白色，具有较为浓郁的香气，较为常见的品种有威廉斯香蕉、大种高把香蕉、广东香蕉1号等。2、香蕉一年四季。
香蕉的产地分布
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。
1、中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等地。香蕉的世界主要生产基地有中美洲和西印群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普、牙买加和马提尼克、南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔。
中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区；
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区；
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区，其次是台中和台东等地；
什么地方产香蕉，福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州（天宝）和仙游等县（市、区）；
海南的香蕉主要分布在儋州、澄迈、三亚、东方等地
常见香蕉主要品种
皇帝蕉
皇帝蕉是海南的热带水果之一，珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。
小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
香蕉的原产地主要是东南亚地区以及中国的东南部地区，种植历史非常悠久，后来被传到非洲以及美洲等地。当前世界范围内主要的香蕉产地基本在热带以及亚热带地区，如亚洲各国和印度、马来西亚以及菲律宾等国家，都是世界上的香蕉种植大。
巴西蕉
香蕉的主要生产地区在墨西哥、巴西、尼日利亚以及我国的云南、台湾、福建、广东、广西、海南、贵州等地方。香蕉是芭蕉科的植物，其高度最高可达5米，而且香蕉适宜生长在温暖湿润的环境中，不耐严寒与霜雪。世界主要生产基地有中。
南洋红香蕉
南洋红香蕉是一种水果，是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。
，皮较厚;果肉淡黄色，肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的兰花香味，营养也十分丰富，维生素的含量极高。
如何鉴别香蕉成熟度
香蕉的原产地是东南亚（包括中国南部），其中心可能是马来半岛及印度尼西亚诸岛。目前在马来西亚的森林里还可找到香蕉的野生祖先，存有籽2倍体的阿加蕉的若干亚种。广东省果树研究所调查发现广东和海南均有野生蕉AB，它不同于。
香蕉如何保鲜
香蕉由于对低、高温都非常敏感，因此对温度要求比较严格，目前一般采用的贮藏温度为11-15℃；适宜的相对湿度为90%-95%，相对湿度低于80%时，会加速果实失水；湿度太高，香蕉梳柄上容易产生霉菌；另外，适当控制贮藏环境中的CO2和O2含量，有利于延长贮期，一般O2为2%-8%，CO2为2%-5%为宜。
