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茄子生长在光照充足的地方，只有光照充足，茄子的长势才会好，阳光会很快促进花芽的形成，有利于茄子果形的正常发育。
茄子在全世界各地都有种植栽培，其中亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲等地种植最为广泛。
温度：茄子喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，低于10摄氏度时新陈代谢失调。
光照：茄子对光照时间强度要求都较高，在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
水分：茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。
土壤：适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。
圆茄子：圆茄子通常呈球、扁球形或者椭圆形，个头偏大，且颜色为紫色、黑紫色或者红紫色等，这种是我国的本土茄子品种，在各地广泛种植。
长茄子：长茄子形状为细长型，颜色呈紫色、绿色或者淡绿，在我国的南方普遍种植，是一种高品质的茄子品种。
矮茄子：矮茄子因为植株比较矮，所以叫矮茄子，它的形状为卵形或者长卵形，个头小，矮茄子为国外引进的的品种。
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