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水晶兰是鹿蹄草科多年生草本腐生植物，分布于陕西、青海、安徽、台湾、湖北、江西、贵州、西藏等省。在日本、印度、东南亚、北美也有分布。
水晶兰通常生长在阴冷潮湿的针叶林或针阔混交林之中，整个表皮覆盖着密密麻麻的真菌菌丝，小根的末梢是在真菌鞘里，然后被菌丝在生理上取代。
水晶兰茎直立，白色肉质，不分枝，叶片互生，无毛。花先下垂，后直立，花冠筒状钟形，与叶同形；萼片楔形长圆形，花药黄色。
水晶兰具有很高的观赏价值，并且含有多种有益健康的成分，可以单独品尝也可以作为药材和肉类煲汤，能起治咳嗽的作用。
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