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苍耳是桔梗目菊科苍耳属的植物，它不属于国家保护的植物，是一种草本植物，因为植株的寿命很短，一般只有一年的时间。
苍耳不含有木质化细胞，不属于木本植物，同时它拥有真正意义上的花朵，所以不属于裸子植物，而是被子植物的一种，一般在每年7月份到8月份开花。
苍耳不耐寒，最适宜生长的温度是15摄氏度到25摄氏度之间，所以在夏季要注意防晒，在冬季的时候最好把它移到室内温暖的环境中养护。
苍耳适合生长在温暖且潮湿的地方，一般在荒野、路边、沟旁、田边等地方出现的比较多，目前主要分布在我国东北、华北、华东、华南、西北及西南地区。
苍耳一般是绿色的，它的根是纺锤状的，而且有很多分枝，它的果实生长有刺，形状是圆形的，颜色一般是浅绿色。
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