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人参果是在每年的春季3月份种植，因为这个时间的气候是比较稳定的，适合人参果生长，一般最晚要在5月份种植好，它的种植方法是种子播种。
南北方种植时间：南北方种植人参果的时间大部分都是一样的，没有太大的区别，一般是在3月份以后种植的。
大棚栽种时间：人参果一般不适合在大棚种植，大棚内的温度和光照都是不够的，所以不适合人参果的生长。
人参果的产地一般有湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南。
湖北的人参果是在每年的3月份种植的，它的成熟时间大概在10月份左右，这里的气候比较适合人参果的生长，所以湖北人参果的产量很高。
湖南种植人参果的时间在每年4月份左右，一般湖南的人参果表面比较光滑，而且味道是有淡淡清香味的。
人参果的品种一般有两种，分别是茄瓜、蓬莱果。
蓬莱果是在青藏高原上生长的，一般3月份种植，它的个头是比较大的，而且产量很高。
茄瓜的种植时间在4月份，它是从新西兰引进的品种，特点主要是外形好看，它是一种观赏植物。
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