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蟠桃是桃树的一个变种，它是雌雄同株的植物，花朵为单性，也就是雌花和雄花并不在一起，是同株异花的植物，所以基本上是无法自花授粉的，需要进行异花授粉。
蟠桃是一种异花传粉作物，因为它只有单性花，是不可以进行闭花授粉的，一般都是通过昆虫或者风力完成授粉，但这种情况下授粉的结果率并不高，一般蟠桃从开花授粉到果实成熟大约需要5个月左右的时间。
想要提高蟠桃的质量和产量，最好的方法就是进行人工授粉，最普遍的方法就是用毛笔将花粉直接涂抹在花柱上，但是耗时耗力，可以将花粉加到液体溶剂，然后喷洒在雌花上，这样可以节省时间和人力，但是也不可避免地会造成花粉的浪费。
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